Natura pura dal nostro giardino

Prepariamo ottimi succhi con erbe del nostro giardino e marmellate di frutta, a seconda della stagione.

Senza dimenticare le delizie naturali provenienti dal nostro orto. Nonno Urban e il figlio Ivan curano l’orticello di famiglia. Nonna Hanni con i nipoti Vera, Manuel e Alex offrono un valido aiuto al momento della raccolta. Patate, pomodori, zucchine, insalata, prugne, mele, noci, cavoli e altri tipi di frutta e verdura prosperano grazie al clima mite di Laion e vengono serviti ai nostri ospiti secondo la stagionalità. Alla selvaggina di qualità servita al ristorante ci pensano i due cacciatori, lo chef Urban e suo figlio Ivan.

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